Dans cette seconde partie, je vais vous présenter un homme déterminant dans l'exploitation charbonnière de la région d'Alès-La Grand Combe durant la seconde moitié du XVIIIe siècle. C'est un Normand entreprenant et téméraire que ce Pierre-François TUBEUF.
Découvrons son oeuvre et sa vie qui furent loin d'être un long fleuve tranquille.
Si le châtaignier fut appelé "l'arbre à pain" par les Cévenoles car ils y tiraient leur principale subsistance alimentaire, le mûrier allait le supplanter économiquement très rapidement au cours du XVIIIe siècle et prendre le surnom flatteur "d'arbre d'or". Pourtant la fortune tourna une fois de plus et amena le célèbre scientifique Louis Pasteur au chevet des sériciculteurs dans la région d'Alès entre 1865 et 1870.